原始食譜在http://www.quaker.com.tw/cereals_recipe2_23.asp
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December 28, 2009
南瓜燕麥餅乾__甜蜜大變身
本來它應該長這個樣子的:
(做法在後面)
(做法在後面)
December 10, 2009
桂格燕麥片的料理法筆記
首先澄清一些東西:
1. 燕麥和燕麥片要經過煮或泡(用熱水將澱粉糊化)的程序再吃,一方面是口感佳,另一方面是為了人體的消化酵素能有效地分解裡面的澱粉,讓我們能吸收到它的營養。沒能被消化吸收的澱粉,就跟纖維一起當廢物被排泄掉了。
2. 市面上的燕麥片跟燕麥粒(像是桂格三寶燕麥裡的燕麥粒)是不同的產品。
1. 燕麥和燕麥片要經過煮或泡(用熱水將澱粉糊化)的程序再吃,一方面是口感佳,另一方面是為了人體的消化酵素能有效地分解裡面的澱粉,讓我們能吸收到它的營養。沒能被消化吸收的澱粉,就跟纖維一起當廢物被排泄掉了。
2. 市面上的燕麥片跟燕麥粒(像是桂格三寶燕麥裡的燕麥粒)是不同的產品。
December 9, 2009
在Costco買桂格燕麥片__與桂格大燕麥片的非正式比較心得
這個星期Costco的會員護照在特價銷售桂格傳統燕麥片(Quaker Old-fashioned Oats)。凱弟目睹那驚人的銷售盛況,難以置信地提問:那個東西真有這麼好嗎?
嗯~~好不好是一回事,便宜是真的。四公斤(4080公克)裝售價335再折掉60元,平均每公斤才69元(沒折扣時是每公斤82元)。比起市面上的桂格三分鐘快煮和即沖即食燕麥片的800公克169元(換算成每公斤211元),那區區多煮兩分鐘真的一點也不算麻煩!
老爺嫌煮麥片麻煩,我嫌光泡不煮難吃,所以我家對麥片一向是各有所好、也各自為政。這次為了每公斤快130元的價差,讓我仔細地研究了一下,究竟哪裡不一樣、值不值得。
November 22, 2009
茱兒的兩幅畫作__包青天的鍘刀與家人的生活
不知道茱兒打哪聽來了包青天的故事,她興冲冲地轉述給小阿姨聽,並且畫下了她最感興趣的部分:
我真不敢問: 那個俏皮地眨著眼的「劊子手」覺得這件事很好玩嗎? 那鍘刀下滾落的頭顱是不是.....
我只是想起Adam's Family電影裡兩兄妹斬"Queen Mary Antoinette"的畫面,思索起小孩從幾歲大開始,心理就已經足以應付這種血腥的場景....? 既然在所有的傳統神話、童話故事中,到處都充滿了這類血腥行為的描述,那麼PG-13、R級電影這些分類是給誰用的?
September 29, 2009
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