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November 9, 2013

Candy Corn

 這是今年新認識的糖果──Candy Corn。雖然我們早在書上都見過它了,卻從來沒有機會嚐過。
這星期採買時在萬聖節糖果清倉區巧遇到它,價錢低到令人難以置信:
六分錢一百公克的價格,相當於台幣二十塊錢一公斤
我買的時候還有滿滿的兩大格,這是三天後回去補照的照片,幾乎快賣光了。
加幣 80 cents 可以買回這麼多
我先買了五十公克回家試吃,發覺這糖果軟糯糯地很好嚼,香味甜度跟口感都和我們上次做的翻糖相當,雖然不討豚兒的歡心,可是我和茱兒都喜歡。查了一下成分和做法,主要是糖和玉米糖漿,其他沒甚麼惡行重大的成分。

第二天就帶了一批回家。

首先把碎裂的部分挑出來當零嘴吃,大部分完整的就用兩個透明的容器裝起來,橘黃相間的鮮亮色調讓人看著就很舒服。這樣到年底作薑餅屋的時候就有糖果可以用,平時擺著做裝飾也好看,就像前一陣子在Williams-Sonoma店裡看到的一樣。重要的是,人家店裡的一罐Candy Corn可以買我們家的二十五罐。想到這裡感覺就更舒服了!

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