Pages

December 28, 2009

雙菇南瓜雞丁燕麥粥__漢來養生粥食譜試做紀錄

我把素粥變成了葷食,味道變得比較濃郁,很好吃。
原始食譜在http://www.quaker.com.tw/cereals_recipe2_23.asp

南瓜燕麥餅乾__甜蜜大變身

這本來只是單純的Oatmeal Raisin Cookies(葡萄乾燕麥餅乾)變奏版,添了南瓜成分,一樣好吃,顏色更鮮豔誘人。........本來!
本來它應該長這個樣子的:
  
(做法在後面)


December 10, 2009

桂格燕麥片的料理法筆記

首先澄清一些東西:
1. 燕麥和燕麥片要經過煮或泡(用熱水將澱粉糊化)的程序再吃,一方面是口感佳,另一方面是為了人體的消化酵素能有效地分解裡面的澱粉,讓我們能吸收到它的營養。沒能被消化吸收的澱粉,就跟纖維一起當廢物被排泄掉了。
2. 市面上的燕麥片跟燕麥粒(像是桂格三寶燕麥裡的燕麥粒)是不同的產品。


December 9, 2009

在Costco買桂格燕麥片__與桂格大燕麥片的非正式比較心得

這個星期Costco的會員護照在特價銷售桂格傳統燕麥片(Quaker Old-fashioned Oats)。凱弟目睹那驚人的銷售盛況,難以置信地提問:那個東西真有這麼好嗎?


嗯~~好不好是一回事,便宜是真的。四公斤(4080公克)裝售價335再折掉60元,平均每公斤才69元(沒折扣時是每公斤82元)。比起市面上的桂格三分鐘快煮和即沖即食燕麥片的800公克169元(換算成每公斤211元),那區區多煮兩分鐘真的一點也不算麻煩!


老爺嫌煮麥片麻煩,我嫌光泡不煮難吃,所以我家對麥片一向是各有所好、也各自為政。這次為了每公斤快130元的價差,讓我仔細地研究了一下,究竟哪裡不一樣、值不值得。


November 22, 2009

茱兒的兩幅畫作__包青天的鍘刀與家人的生活


不知道茱兒打哪聽來了包青天的故事,她興冲冲地轉述給小阿姨聽,並且畫下了她最感興趣的部分:

包青天的狗頭鍘與虎頭鍘操作示意圖

我真不敢問: 那個俏皮地眨著眼的「劊子手」覺得這件事很好玩嗎? 那鍘刀下滾落的頭顱是不是.....

我只是想起Adam's Family電影裡兩兄妹斬"Queen Mary Antoinette"的畫面,思索起小孩從幾歲大開始,心理就已經足以應付這種血腥的場景....? 既然在所有的傳統神話、童話故事中,到處都充滿了這類血腥行為的描述,那麼PG-13、R級電影這些分類是給誰用的?

September 29, 2009

起司辛拉麵


這是我們娘兒倆每週二中午的私房餐。