luncheon_ Costco 速簡餐、garden salad

 辛苦採買完畢後回家的午餐：Costco雜糧三角餐包夾烤雞腿肉、生菜沙拉三明治。

採買時順便帶回來的麵包、薯條和烤大雞腿，配上院子裡現摘的蔬果，就是一頓速簡午餐。

這碗生菜裡最難洗的就是金蓮花(nasturtium)，雖然不必像南瓜花一樣小心地去除苦苦的花蕊，但是深深的杯狀花心裡常會有螞蟻，也是一樣要一朵朵小心地清洗。這花生吃時帶有胡椒般的清淡辣味，口感像是絨布似的柔嫩、偏乾、沒有多汁的感覺。無論顏色型態和味道，都蠻適合做生菜沙拉的配菜。
今年的金蓮花生得異常肥壯，大概跟凱爸春初下了雙倍量的堆肥到地裡有關。書上說種金蓮花不要施肥，否則會光長葉不開花，我們的卻是花葉俱美，壯麗非凡。

去年的金蓮花一整叢只有它旁邊的小白菜般大。今年這叢是去年結的種子發芽長出來的，光是高度就有三倍。掀起長長的葉柄撐著的田田圓葉，才發現密密層層的紅花都躲在傘底下。